L’accueil téléphonique est amical. In situ, il transpire de toute sa lassitude pré-saisonnière dévolue au genre restaurant touristique, pleure ses automatismes comme avec le commun « vous voulez boire quelque chose » annoncé comme un boulet qui donne pas envie, confirmé par un sec -prend-toi ça dans la tronche- « pas de plats du jour en été » conclu …