Comme entrée choisie, le papeton d’aubergine. La spécialité avignonnaise (d’où le nom) à la texture de flan est glacée. Posée sur une montagne de salade verte, tomates séchées, grana panado, oignons rouges, bouts de jambon, figues.
92 avenue de Verdun 84300 CAVAILLON
04.90.76.23.26
Spécialités: cuisine familiale, traditionnelle et provençale Menus: Plat du jour.Carte.Enfant.
Tout petit, tout petit. Le petit bout de restaurant est une petite crêperie, avec un petit bout de comptoir derrière lequel un petit bout de femme s’agite dans sa toute petite cuisine. 12 ou 14 personnes peuvent y manger ensemble, si j’ai bien compté les chaises.
72 rue Aimé Boussot 84300 CAVAILLON
04.90.78.26.26
Spécialités: crêpes et galettes. et omelettes. et salades. et gaufres. et glaces Menus: Menus 11€ et 16,80€.Carte.
Un père ingénieur, une mère artiste. Qui interpréta notamment Micaëla dans Carmen de Bizet. Doué et travailleur (le talent ne suffit pas), rationnel et à l’écoute des modes, ce fin cuisinier connait d’évidence ses classiques.
92 place Léon Gambetta 84300 CAVAILLON
04.90.78.21.17
Spécialités: carte de saison et spécialités de viandes de races maturées. Menus: Formule 16€ et menu 18€ midi semaine.Menus 25€ et 34€.Enfant 12€ (-10ans).Carte.
