Alors ya un monsieur assis et l’air un peu abattu devant une table pleine de paperasse qui à intervalle réguliers explique à deux demoiselles le métier de serveuse, une derrière le comptoir bras croisés et une devant qui mouline. Bon.

Une vingtaine d’entrées ou plats, ça fait du monde au balcon. Deux plats du jour dont un filet de merlan fort appétissant et bien garni, vu sur une table voisine. Pour 13€ rien qu’au poids, c’est une affaire. Et puis j’ai vu dans la liste « magret grillé au miel ». A un prix défiant toute concurrence comme on dit: 12,90€. Encore faut-il qu’il soit servi entier! C’est le cas! Entier et rosé comme demandé! De surcroit et c’est encore plus rare: le gras est scarifié pour l’aider à fondre, et est resté le temps nécessaire sur le grill! Il croustille! C’est si rare un magret bien cuit au restaurant! Alors bien sûr, ce canard n’est pas du grand label m’enfin vu le prix, faut pas s’en priver! Avec, frites fraiches et salade verte. Et sauce miel un peu bizarre. 14/20. Le « café gourmand » ne l’est absolument pas: crème brûlée convenable, deux centimètre carré de tarte aux pommes pour le coup très radine, et une pâtisserie orientale pour le coup très rance, un fond de tiroir. 11/20. Et 5,8€.

Un patron, deux serveuses, au moins un cuisinier. Ça fait du monde dans la machine. Pour une dizaine de clients avec ce type de tarification douce avec le porte-monnaie dans un endroit stratégique (Place Puget): par quel miracle économique est-ce possible? Le Petit Prince… mais bien sûr! L’association de réinsertion née à La Seyne sur Mer en 1996! 20 ans! Ça doit bien marcher puisque d’autres boutiques ont été ouvertes depuis, dont celle-ci à Toulon! Puisque qu’il s’agit d’un établissement pédagogique: de la joie bon sang! De la joie! Et puis les couleurs de la peinture aux murs, marron, rose et bleu, rien de tel pour dérouter la digestion!