Avant ici, c’était vieeeeux….

Une noble bâtisse du centre-ville ouverte en octobre 2015, entièrement rénovée par les nouveaux tauliers, doté d’un joli petit parc, c’est écrit dessus. L’intérieur est surprenant d’originalité, du contemporain joyeux dopé à la gaieté, pas empesé ni (trop) frimeur. Une courte carte, 4 entrées de 9,5€ à 12€ et 5 plats de 16,50€ à 24€. Et une formule du jour à 14,80€. Dont le plat du jour est « suprême de volaille fermier, crème au citron, flan de courgettes et aubergines ». C’est bon et bien cuisiné. Un vrai suprême, blanc et aile séparée à la cuisson caractéristique du sous-vide fait maison. Sauce crémée, flan surtout à la courgette. Le 14,5/20 n’est pas volé surtout pour 12,50€. Dessert plus fébrile, un « bavarois à l’ananas » servi dans son pot « Parfait » mais le chef a oublié d’enlever le caoutchouc orange! Ça se fait pas! pas grave! J’ai tout mangé, 14/20 et 8€ quand même.

Verre de vin blanc de très belle qualité à seulement 4€, je ne sais plus qui est le vigneron, pas pris de notes, faute professionnelle. La petite serveuse est enjouée, pleine de volonté. Le patron est au comptoir, sort un peu en salle. Je lui dis tout le bien que je pense de sa cuisine et là un peu agressif, il me sort « ah mais on n’est nulle part! » au moins 3 ou 4 fois, sous entendant lourdement « je veux être nulle part ». Comme si môssieur décidait de tout! Ajoutant « on ne va pas rester longtemps ici de toutes façons ». Bon. N’empêche que « O petit Parc » est référencé dans « Le Bouche à Oreille »!