L’Ultimo

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Un des rares ouverts dans le coin en ce moment. Il remplace par ailleurs le Delano, bofbof.

Comme quoi, un bofbof peut en cacher un autre. Je suis le seul client ce midi sinon un ami de la maison accoudé au bar clope au bec qui causette avec le taulier mal rasé lui aussi. Pour essayer de couvrir le bruit en forme de musique qui sort des haut-parleurs, la jeune dame met des coups de burin penché dans le congélo, histoire de décoller la glace. Atmosphère surréaliste face aux bateaux. Par contre, question confort de l’arrière-train, chapeau bas mes petits lapins. Les sièges sont épatants, on ne sait même pas qu’on est assis! Tout neuf en plus! Comme le reste de l’établissement! Bref! A table!

Une ardoise avec formule 18€ et menu 22€. Peu aguichant pour le prix: cassolette de moule, brochette de thon… Alors carte. Comme dans cette pizzéria il n’y a pas de pizzas ce midi, fricotons avec la « cuisine italienne ». Curieusement, « l’escalope de veau à la crème avec champignons de Paris ou cèpes et ses farfalles » est vendue 15€ alors que mon « escalope milanaise avec ses linguines au citron » est vendue 17€. Tout aussi curieusement, elle m’arrive sous le pif en moins de 3 minutes. Une sorte de record du monde, à moins que ça soit du réchauffé intégral. Les pâtes sont précuites également, on va pas s’embêter. Résultat: une escalope pâlotte plutôt épaisse, généreuse mais fade. Et des pâtes trop cuites imbibées de crème gélifiée, gout de citron radicalement absent malgré l’intitulé prometteur. De la grosse artillerie sans finesse. 12/20 et 17€, donc.

Pochette surprise avec l’ardoise des desserts non tarifée. Je me balance avec le « baba au rhum ». Un gros bouchon pas maison ouvert en deux, correctement imbibé mais un peu planplan. Surtout pour 7€: fin de la surprise! 12/20! Voilà. De la restauration balnéaire qui ne casse pas des barres mais avec un bar et des sièges épatants. Ce qui selon nos critères ne fait pas partie des priorités exigées dans le cadre de nos attributions.