La polyvalence culinaire de la boutique est étincelante: « restaurant, crêperie, brasserie, glacier ».
Le quai est vraiment une sorte de foire d’empoigne entre toutes les boutiques. C’est simple: tout le monde fait tout. Les bars font à manger, les snacks donnent à boire, les pizzas servent des crêpes, et bientôt les coiffeurs serviront des tapas. Et le restaurateur pur? Qu’il se débrouille! C’est son problème! Il n’a qu’à couper les cheveux, servir le pastis au comptoir, faire des crêpes à la sortie des plages! Comme tout le monde! Mais passons! Ici? Des tapas, des croque-monsieur, des omelettes, des salades, entrecôte, pavé de saumon, bavette, assiette de frites, crêpes et galettes. Un bazar là-dedans! C’est pas une carte, c’est la foire du trône! Vu le nom de la boutique qui sent bon le goémon, l’option galette n’est pas idiote, histoire de voir de quel billig se chauffe la taule! En plus la formule du jour m’incite en ce sens avec la galette « forestière ». Œuf, champignons, oignons, jambon, emmental. La galette n’est pas vilaine, croustille un peu sur sa périphérie. Le problème, c’est le dedans. Mauvais produits. Champignons en conserve, mous et plein d’eau. Et surtout, le jambon est de la pire espèce. Mais est-ce du jambon? Du cellophane d’entrée de gamme, du reconstitué abominable, j’ai la photo pour ceux que ça intéresse. Même la SNCF n’en n’a pas voulu dans ses sandwiches, c’est vous dire le niveau. 9/20.
Une crêpe « beurre-sucre » pour dessert, farine de froment. Beurre demi-sel en dose radine. A la provençale, si vous préférez. Le provençal, il dose généralement le beurre avec une sorte de dégout doublé de parcimonie mal placée. Et puis aussi, il ne fait jamais assez cuire les crêpes. Alors c’est dur à digérer. Burp. 9/20. La bolée de cidre est comprise dans la formule. Mais ce cidre a dégazé ses bulles depuis l’avant-veille au soir qu’il traine au fond d’une bouteille abandonnée dans un coin de comptoir. Alors bien sûr que 13,50€ « c’est pas cher ». Mais vous aurez du mal à me convaincre qu’à la carte et hors formule, les crêpes et galettes sont mieux réalisées. A noter la volonté sincère du duo de jeunes, salle et cuisine: ils font de leur mieux avec les produits qu’ils ont sous la main. Veuillez, madame, monsieur, agréer l’expression de mes sentiments distingués.