C’est un jardin extraordinaire qui aurait séduit Charles Trenet! A un jet d’olive de la Nationale 7! En plus! Comme par hasard! La maison d’Agnès et Régis, c’est comme qui dirait une « fabrique de gens heureux »! Faut les voir repartir le sourire jusque là, les clients. Je sais bien, j’étais là à boulotter ma « souris d’agneau », alors j’ai tout vu. Bref! A deux pas du centre-ville une modeste entrée. Au fond, une bastide arborée et juste devant mes mirettes ébahies, le restaurant façon cabanon 4 saisons… avec fauteuils tout de même! Un grand jardin avec plein de moineaux qui poussent juste à côté des marguerites qui chantent. Un parc avec de grands arbres, impeccablement tenu. Vous y aurez votre place à table, mais rien n’est gagné. Faut dire que l’assiette du charmant couple commence à être sérieusement calée dans le ciboulot des fureteurs de bons coups qui en apprécient la cuisine familiale soignée, Amédée. Les plats ne se prennent pas la tête dans des recettes alambiquées, mais la volonté du vrai « fait maison » et l’annonce « viande française » sont des réalités y compris dans le menu du midi à 12,50€.

Cherchez pas, cette proposition ringardise tous les snacks du canton! Sauf qu’il s’agit véritablement d’un restaurant! A la carte, je me suis frotté à la « souris d’agneau confite aux carottes et au thym »… qui n’a pas fait long feu malgré le copieux certain! Petit jus clair naturel non traficoté, digeste! Le gratin dauphinois est une véritable douceur. 14,5/20 pour seulement 15,80€. Faut que je vous dise que la cuisinière est originaire du Gers comme en témoigne quelques recettes comme la « tartine de canard, confit d’oignons, pomme de terre, magret fumé, copeaux de foie gras » ou « la pluma de cochon noir ibérique grillée au sel de Camargue, piment d’Espelette ». Même le dessert « croustade aux pommes » sent bon le dessert terrien, comme un chausson croustillant et tiède, pomme confite. 14/20. Service comme à la maison et avec le sourire, ambiance « un dimanche à la campagne » du lundi au… dimanche. Vous pouvez y aller avec toute votre tribu, toutes vos belles-mères, tous vos marmots et aussi les yeux fermés. M’enfin franchement, ça serait ballot de ne pas profiter du panorama.