Faut d’abord expliquer. Mauricette exigeait une visite du fameux gouffre de Padirac, département du Lot.
Sauf qu’on arrive vers 11h30 devant une affolante file d’attente de 200 mètres, à l’aise Blaise. Une hôtesse-rabatteuse nous informe que faudra patienter au moins 2h30… sauf si on casse une croute au restaurant « l’Auberge du Gouffre »… pile-poil face à l’entrée! Auquel cas en sortant de table, pffffuit! Directos le guichet VIP sans attente! Partant du principe que 2 heures de table sont plus pertinentes que 2 heures debout entre hollandais bruyants et marmots braillards qui te marchent sur les pompes, on choisit « l’Auberge du Gouffre ». Accueil aimable. Nous ignorions encore qu’on venait de vivre le seul point positif du repas. On ne se méfie pas de la courte carte rassurante, menu complet 24€ et formule 19€. Formule pour nous.
Prise de commande au bout d’une heure. C’est long 60 minutes. Mauricette regarde toujours sa breloque qui date de Napoléon III quand elle sent que ça tourne au vinaigre. « On vous a oublié » qu’on nous dit. Arrive enfin son « magret de canard (entier) déglacé au miel, polenta crémeuse aux petits légumes ». Mauricette, je ne l’ai jamais vu aussi pâle! Même pas devant un sandwich SNCF! Effarée elle beugle « vindiou qu’il est moche! ». Quasiment cru, froid! Retour en cuisine d’où il ressort carbonisé! Un bout de charbon dur! Le chef est susceptible! Impossible: ya pas de chef! Polenta « crémeuse » comme un cake avec des bouts de légumes plantés dedans comme des fruits confits. 2/20 m’sieur-dame! Balèze non? Et attendez! Mon « cassoulet du Sud-Ouest » arrive dans une petite marmite en plastoc. Une portion de moineau mais c’est mieux ainsi: de la conserve! J’vous jure! Dans le Lot, on me refile un cassoulet en conserve! Saucisse molle caractéristique, haricots déprimants… 3/20. L’arrière petit-neveu de Mauricette ose l' »entrecôte du boucher sauce au poivre, pommes allumettes ». Viande de 5ème catégorie grasse au possible, mais un mauvais gras, nerveux et dur. Tartinée d’une couche de sauce gélifiée luisante de surcharge de fond de veau en poudre. 4/20 grâce aux frites, mauvaises mais mieux que le reste, c’est vous dire le niveau.
La dame au chapeau vert essaye la « tarte fine aux pommes, parfum de cannelle, glace à la vanille » micro-ondée avec brutalité. Pack de 6 congelées en grande surface. 5/20. Le « moelleux au chocolat » est une sorte de 4 heures pour gamins affamés, un étouffe-chrétien parfait. 5/20. Le « cheesecake » n’est pas le plus ridicule vécu, mais il est mou de la pâte, du décongelé trop stocké au frigo en attendant le gogo: c’est moi! 10/20. Un scandale absolu et boutique pleine. Dois-je en expliquer à nouveau la raison? Bonus: Vittel vendue 6,9€. Boing!