Trois restaurants dans le joli village au compteur de Tripadvisor: j’ai tenté le 1er de la liste au moment où je vous cause.
On ne m’y reprendra pas. Faut pas lire ce qui est écrit dans les journaux. Internet encore moins. Alors Tripadvisor, je ne vous raconte pas. Voyons plutôt. Avant ici, ça s’appelait « Le Bouche à Aureille ». Terre cuite au sol, crépi rustique aux murs. Et nappage aux tables. Mais pas de couvert pour ma pomme. Quand on simule le grand jeu, faut pas. Pleine d’un entrain qui mime le joyeux, la jeune femme en fait beaucoup dans le « tout est maison » « produits frais » et patati et patata. Je suis le 1er client de ce midi, 12H40. Puis une table de 4 arrive à 13h. Leurs entrées sortent à 13h40. C’est long hein? Attendez, vous allez rire: mon plat « direct » est arrivé à 14h pile. Soit 1h20 après la commande.
La maison bat deux records du monde en une seule course: la lenteur, et le désordre. Bref! On mange quoi? Le 1er menu est facturé 28€, le 2ème 38€. J’opte d’ailleurs pour le « carré d’agneau rôti au foin de Crau, butternut et champignons, émulsion de champignons brûlés, chips de jambon » à 18€. Reconnaissez que je vous mets l’eau à la bouche! La carte est plus intéressante financièrement que les menus. Mignonne crème d’asperge pour « mise en bouche pour patienter ». C’est long, vous savez, une heure vingt minutes à attendre. Un match de rugby. Voyez un peu. Et puis voilà le carré gras comme du cochon, qui sent fort le broutard. Seuls 20% sont mangeables. Le chef fricote assidument avec le cosmétique visuel, purée butternut tiède, champignons frais pas bons, sauce fade et non salée, et des piteux gros bouts de jambon sec dur comme du plastique. Du coup les 18€ deviennent très cher. Ça marche comme ça. 8/20.
Félicitation pour le dessert, une « tarte aux fraises sablée, crème pistache et basilic ». D’une grande fraicheur facturée quand même 9€. 15/20. Autant dire qu’il sauve du zéro pointé la boutique. La serveuse-patronne est enjouée mais la stratégie théâtrale ne compense pas les négligences de sa mission. Quand on demande des détails sur le plat, elle ne sait pas forcément répondre et pouffe. On préférerait qu’elle aille demander à son cuisinier de mari la réponse pour nous éclairer. Mais passons. 2,5€ le café, non merci. On m’avait informé de l’existence d’une formule le midi: pas vue, ni présentée. L’intitulé selon la maison elle-même me fera toujours rigoler: restaurant « semi-gastronomique » ! J’ai mangé dans la moitié qui ne l’est pas.