Le quartier repensé avec le fameux tramway voit naitre quelques boutiques voire même, redonne un second souffle aux anciennes. Mignon troquet avec ardoise voyante en vitrine, tables de camping sans nappages ni sets, serviettes kleenex. Mais surtout la serveuse fait la tronche. C’est embêtant une serveuse qui fait la tronche car sauf erreur grossière de ma part, il me parait quand même être dans ses attributions de ne pas la faire, la tronche. J’avoue que ça s’arrangera plus tard dans le repas, notamment grâce à la bonne idée involontaire de sa part de se renverser une assiette de curry de volaille sur le pantalon. Elle s’est déridée d’un coup! Qu’est-ce qu’on ne ferait pas pour mettre de l’ambiance! Bref! Moins de 20 couverts possibles, moins on est de fous, plus on mange. Ardoise avec 6 plats et 6 desserts qui ont la bougeotte, des idées de saison, des prix pleins de paradoxes tarifaires comme une saucisse de Montbéliard à 12,60€ et un filet de bœuf à 16,60€. J’ai personnellement pêché une « sole meunière, risotto au Parmesan, panais frits ». Absence totale de gras superflu, belle coloration et je l’aurais mieux appréciée avec un filet de citron comme le chante la recette. Le risotto est très bien, le panais en forme de frites amusant. Je me suis bien régalé! 14,5/20 et 16,80€. Ma « crème brûlée » ne fera que confirmer la présence d’un cuisinier, et à prix doux en plus! 5€ pour 14,5/20! Surpriiiise! Le chef n’est pas là! C’est un de ses collaborateurs qui s’y colle! Bref! Adresse gentillette et pas bête, le chef-patron est un bon acheteur et à défaut de cuisiner lui-même, il sait déléguer. Ce qui n’est pas une moindre qualité. Service uniquement le midi, a priori. Impossible d’en savoir plus: chef injoignable.