Il vous faudra aimer sans réserve les grands espaces de lumière et le parcours sauvage de pierres pour suivre la route des gorges classées de la Méouge, les fameuses. Si vous avez un train à prendre, vous allez stresser. Mais si vous avez la vie devant vous, vous vous régalerez. C’est le moment de faire chauffer vos GPS! Virée dans les Hautes-Alpes, donc. C’est qu’on a retrouvé Marc Bernard à « L’Auberge de la Méouge ». Nous avions découvert ce phénomène à la bonne humeur vissée dans le ciboulot quand il organisait des Dîners Lyriques à Fos-sur-Mer. Le gratin de l’Opéra de Marseille et d’ailleurs s’y épanouissait la corde vocale lors de magnifiques soirées. Marc Bernard a simplement transposé son concept à Barret-sur-Méouge, et l’idée nous ravit même si c’est un peu loin de nos pérégrinations habituelles! Bref! Pas de concert les midis de semaine. La grande salle de représentation préparée pour 70 personnes attend son heure. Côté bar avec ses quelques tables, le service déroule. Les habitués quotidiens de la coupure de midi voisinent avec les randonneurs en pause.

Mon menu: « tatin de tomate cœur de chèvre » bien présentée mais sans pâte, un peu décevante. 13/20. Rattrapée par « encornets farci bœuf, pignons et épinard » servi avec une polenta poêlée. C’est bon, élégant et presque trop sophistiqué dans ce contexte d’auberge de village où on attend du rustique. 14,5/20. Bravo pour la mousse au chocolat, qui pour le coup est d’une grand sobriété mais c’est fait exprès pour me contredire! Chocolat noir! Pas trop sucré! 14,5/20. L’établissement est de facture récente, tous les avantages d’un confort moderne. Bar, restaurant mais aussi… un confortable hôtel deux étoiles qui encourage à randonnées ou à virée VTT! A vil prix de surcroit! Et ici, on croise plus souvent des lapins que des parcmètres! Pour la programmation des soirées « Dîner Lyrique », je vous invite à consulter le site Internet et la page Facebook ou mieux encore, d’appeler Marc Bernard pour connaitre la prochaine soirée. Une idée de virée pas saugrenue, un bol d’air frais pour les poumons et un rafraichissement pour les mirettes. Quoi de mieux?