Difficile de nier l’effort de la maison qui n’évolue pas dans un contexte favorable à l’ambition gastronomique: dans une galerie marchande Intermarché très excentrée du centre-ville. Vas-y coco, donne-moi du plaisir. On m’avait toutefois informé sur la qualité rare des Maguettes Gourmandes. Comme j’adore l’improbable autant que l’inattendu, j’y suis entré la fleur au fusil.
Lire la suite LES MAGUETTES GOURMANDESlaborieux
J’ai un attachement particulier aux cas isolés. Je veux dire que cette adresse est à l’écart des grands axes et décentrée du centre-ville. L’endroit présage souvent d’une obligatoire application à l’ouvrage: pas le choix pour rameuter la foule. Avec le recul de mon expérience du jour, c’est un peu comme si je m’étais pris un manche de râteau dans le pif…
Lire la suite LES 2 MURIERSA un jet de la Place de la Joliette et deux de la SNCM, la maison vante à pleins poumons la Corse. C’est avantageux, de tenir une table Corse. Tu peux y recevoir tes clients dans la plus nette des décontractions, en frôlant le non-professionnalisme ou même, en éreintant les codes de la restauration. Plongé …
Lire la suite LE PETIT MATELOT