Un froid de canard. Dedans aussi. La serveuse porte sa grosse veste. Pourtant elle bouge un peu. Moi je suis figé devant le petit comptoir et la mignonne vitrine avec charcuteries et fromages corses. Faut dire que la boutique fait aussi épicerie, alimentation, cave à vins, traiteur à emporter etc. J’ai froid. Enfin bon. Je pigerais jamais la raison pour laquelle un restaurateur ne met pas de chauffage dans sa boutique quand il fait aussi froid! Ça coûte trop cher? Ah bah voui, mais si t’as pas de clients parce que ça caille, c’est ballot non? Bref! Plat du jour+ dessert+café à 15€! Une omelette au brocciu! L’ardoise: une douzaine de possibilités dont un magret de froid de canard à 22€, sauté de veau aux olives 16€, camembert au four 19€ (boum), figatelli à la plancha 18€ (paf)…
Lire la suite UN TERROIR A PARADISfroid
Comme une maison aménagée en restaurant, le charme du « chez l’habitant » en pleine ZAC des Bousquets à Cuers. Autant dire que l’environnement est peu propice au romantisme. Mais au moins ici, vous mangerez très correctement. De là à écrire sur la carte de visite « bistronomique » comme le fond tous les restaurants qui se croient au-dessus …
Lire la suite A L’OMBRE DU PINLe récent hôtel 4 étoiles avec un restaurant dessous, en mitoyenneté du Stade Vélodrome. Le pied passé la porte automatique, tous les codes hôteliers vous sautent au pif. Des comptoirs avec des hôtesses, la climatisation à fond les ballons, et au client personne ne fait attention. Je reste planté dans le hall de gare, dans …
Lire la suite OH MASSALIAAC BY MARRIOTT STADE VELODROME
Une ambassade d’Espagne et même, andalouse selon le prospectus, olé. Vins, bières et charcuteries espagnoles seraient à l’honneur à côté de tapas. J’entre et là, ça caille. Pas de chauffage. La patronne est assise sur un tabouret haut qui grince devant le comptoir, elle se lève au ralenti. Je fais le malin, mais elle avait …
Lire la suite TAPAS ROJAS