Je lis que le chef est inspiré et guidé par sa passion de cueillette des plantes et de fleurs sauvages. Promesse du meilleur avec un 15,5/20 d’emblée. Ils sont deux en cuisine, ça discute beaucoup, ça parle fort, ça rigole, ça se taquine, et par intermittence autoritaire la patronne met son grain de sel dans son organisation.
Lire la suite L’ATELIER L’ART DES METSdécalé
Pas bien vieux dans la reprise, et plutôt mignon dans le genre comme à la maison. Mais malheureusement un tantinet pieds joints dans le flagrant amateurisme. Un exemple: la jeune et souriante progéniture de la patronne s’assoit à côté de ma table et tripote convulsivement son téléphone comme si j’étais un copain de récré. Remarquez …
Lire la suite L’ESCALE D’ISA