bof

Même s’il fait très chaud au moment de ce test estival, l’absence de rythme et d’entrain s’avère pesante, comme si ce qui parait être un couple portait sa croix, faut bosser, j’aime bien mon métier mais les clients sont un peu embêtants, si on pouvait s’en passer, je signe tout de suite, vous avez un stylo? La cuisine ne rattrape pas, tout juste ménagère, sans ton, entre recettes simples (tartare, salade chèvre chaud…) et demande bien citadine de planches campagnardes, charcuteries et fromages.

16 cours Pierre Puget 13006 MARSEILLE 04.91.33.79.25
Spécialités: cave à vin Menus: Le midi menu-carte 19,90€ et 22,90€ et formule-carte 14,90€ et 18,90€.
 

un poêlon à paella avec une soupe de poisson pas maison mais toutefois correcte (j’ai vu tellement pire). Dedans, deux énormes gambas non décortiquées et trop cuites. 5 moules. Une petite darne de lotte. Une patate coupée en deux avec peau. Peau qui détachée dans la soupe est d’une élégance folle. Bref. 20€ le machin malgré une rouille chaude pimentée et peu aillée (tant mieux) pas faite ici et recouverte maladroitement par des croutons dans le ramequin, plouf-plouf.

11 rue Massillon 83400 HYERES 07.82.85.87.46
Spécialités: ardoise et toilettes au fond du couloir Menus: Ardoise de plats de 12€ à 35€.Tarifs entrées et desserts: pochette surprise!
 

Quel est le poisson du poisson au caramel? demande-je avec la naïveté dont je sais faire preuve quand la situation l’exige. Le monsieur manque de s’étouffer, bafouille un vague mot puis va demander à la cuisinière. Il revient: du panga. Sitôt arrivée à mes oreilles, la noble ambition de qualité tombe à l’eau.

ZAC Saint-Vincent RN 113 13580 LA FARE-LES-OLIVIERS 04.42.86.73.31
Spécialités: vietnamiennes et panga Menus: Menus 10€ midi semaine et 18€.Carte.
 

Tout petit, tout petit. Le petit bout de restaurant est une petite crêperie, avec un petit bout de comptoir derrière lequel un petit bout de femme s’agite dans sa toute petite cuisine. 12 ou 14 personnes peuvent y manger ensemble, si j’ai bien compté les chaises.

72 rue Aimé Boussot 84300 CAVAILLON 04.90.78.26.26
Spécialités: crêpes et galettes. et omelettes. et salades. et gaufres. et glaces Menus: Menus 11€ et 16,80€.Carte.
 

Salade de chèvre chaud, charcuterie corse, entrecôte Simmental, pavé de rumsteck sauce cèpes, tartare, magret, gambas… et curieusement: aucun burger à l’horizon! Ça tient du miracle!

Route de Puyloubier Chemin de la Meyronnette 83910 POURRIÈRES 09.82.21.50.57
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Plat du jour.Ardoise de 12€ à 17€.Enfant 10€.
 

Sol en lattes de bois, chaises confortables, déco bric-broc harmonieuse autant que faire se peut avec les moyens du bord. Peu de choix à l’ardoise, mais il est suffisant. Ils sont 5 ou 6, les plats.

89 avenue de la Vallée des Baux 13520 MAUSSANE LES ALPILLES 09.82.33.23.91
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Suggestions.Carte.
 

Le nouveau propriétaire est calé devant le four à pizza. Il est sympathique, il aurait même embauché la non moins sympathique fille des précédents tauliers. Autrement dit, tout le monde est sympathique. L’adresse n’ambitionne pas de se glisser dans le top 50 des adresses incontournables des Alpilles mais on me chante aux oreilles que le nouveau proprio est super, qu’on va voir ce qu’on va voir. Alors on a vu. Enfin j’ai vu et j’ai aussi goutu, Lulu.

ZA Les Paluds 13430 EYGUIERES 04.86.64.52.73
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formules midi 15,90€.Menus 19,90€ et 29€.Carte.Enfant 8,9€.
 

La jeunesse est aux manettes et on s’en félicite! Ce midi, l’établissement est plein comme un œuf, ou plutôt une garnison puisque 25 militaires effectuent un repas. Solde de la clientèle composé de tables de deux personnes et moi, une personne. Soit une quarantaine d’attablés, ce qui en terme de boucan approche les 100 décibels dans les esgourdes. J’ai l’appareil pour mesurer dans mon téléphone, c’est pour ça que je vous autorise à apprécier ce détail. Bref! Service impeccable, vraiment. La dame qui s’occupe de mon cas est parfaite, presque maternelle et un peu confuse du boucan infernal. Qui peut-elle? Rien, mais ma pomme encore moins…

48 place du Palais de Justice 83170 BRIGNOLES 04.94.69.04.64
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Menu 21,50€ et formule 17€ midi semaine.Carte.