Qui imagine aujourd’hui Lamanon sans la Brasserie Ferrero? Pour beaucoup, du retraité à l’ouvrier sans oublier les familles entières en quête d’un rapport qualité prix décent, l’établissement est la maison du bonheur, celle où la lumière est (presque) toujours allumée, où le matin on boit un café pendant que mijote la sauce pour le plat du jour. On sent l’odeur. Ya rien de mieux que d’entrer dans un restaurant avant le service et de sentir le fumet. Si rien ne sent, méfie-toi ami lecteur. Ya embrouille dans les tuyaux, du bidon dans l’estanco. Bref! La famille Ferrero veut le client heureux et repu, sourire avec dents à tous vents!